れんこんとぶどうのジュース
2021年9月5日
本日の昼食はハヤシライスと一緒に新メニューの『れんこんとぶどうのジュース』が提供されました。
1杯で野菜45g相当が摂れるジュースです。
キッチンスタッフの手作りで、スムージーベースの緑黄色野菜と、れんこんパウダー、グレープジュース、レモンを入れ良く混ぜ冷蔵庫で冷やして出来上がり。
腸内環境を整える働きのある食物繊維が豊富なれんこんとコクのある赤ぶどうをブレンドしすっきりと飲みやすく仕上げました。
ご入居者さまに飲んだ感想を伺ったところ・・・
不思議な味ね～、変わった味ね～、面白い味など・・
何が入っていると思いますか～!?と聞いてみたら・・・
ぶどうとももかな!?・・れんこんが入っている事をお伝えすると驚かれていました。
9月になり少し気温も下がり涼しくなってきました。
れんこんとぶどうのジュースで秋の季節を感じて頂けたら嬉しいです。
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