食べる健康 ～ヘルシーランチ～
2020年11月14日
11月14日は世界糖尿病デー。
1食あたり約430kcalでも満足感たっぷりなランチです。
≪menu≫
●サーモンソテー白ワインソース・・・オーブンでさっと焼いたサーモンに、相性の良い香草とレモンで香りよく仕上げました。
●ごぼうのポタージュ・・・食物繊維がたっぷり獲れるポタージュです。
●ブランパン・・・食物繊維やミネラル豊富な『小麦ふすま(小麦粉の皮と胚芽)』を使用しています。
●鴨肉サラダ
●アボカドマヨネーズ
●人参サラダ
●キウイ
お食事前にお写真をお願いしたところ、パンを持ってポーズをとってくださいました。
本日のお食事は全体的にオリーブオイルと塩こしょうのみで味付けし、どなたにも好まれるような味に仕上がっています。
食事をしたスタッフに感想を聞いたところ、さつまいもやまいたけなど季節の食材を使用しているので見た目でまず楽しめ、また味がしっかりしていてとても美味しかった、健康維持が出来るなら毎日でも食べたい!!との回答が。
ご入居者さまにも美味しく召し上がっていただけたのではないかと思います。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
八王子市 有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ八王子片倉
〒192-0914 東京都八王子市片倉町722-9
TEL:042-635-4165
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
