サンドイッチを作ろう～。
2019年11月15日
11月の料理レクは『サンドイッチ』を作りました。
作業(1)茹でたキャベツの千切り
スタッフが事前に茹でたキャベツを食べやすいようにお一人ずつ1～2枚切っていきます。
作業(2)ハムの千切り
キャベツ同様にハムも千切りにします。
切るのはやっぱり立って!!と言われるご入居者さまも。
作業(3)千切りにしたキャベツとハムにマヨネーズを入れて混ぜる
代表の方にお願いし皆さんが千切りにしてくれたキャベツとハムにマヨネーズを入れ混ぜてもらいました。
『混ぜ過ぎると美味しくないからねぇ～』『このくらいかな』周りから『美味しそう』の声が聞こえました。
作業(4)パンにチーズと混ぜた具をのせパンを巻く
『具はたくさんの方がいいな』と言われるご入居者さまに、『パンを巻くので少ない方がいいですよ!』とスタッフの声が。
海苔巻きのように巻く作業に入ると『具はやっぱり少ない方がいいわね』と納得されていました。
作業(5)巻いたパンを一口に切る
巻いたパンを食べやすいように一口に切っていきます。
『私、口が小さいから小さく切るわ』『切らないでこのまま食べていいの』『もう食べていいの!?』と様々なご入居者さまの声が。
皆さんで一緒に『いだだきま～す』と試食タイム。
『なんだかピクニックみたいね』『一口で食べられおやつ感覚だわ』『実はチーズが苦手なのよ!!』と最後にビックリ発言も。
今回は初参加の方が2名いらっしゃいました。また参加してもらえると嬉しいです。
キッチンスタッフより、今回のサンドイッチは一口感覚で食べられるようパンで挟むのではなく、あえて一枚のパンに具を入れて海苔巻きのようにしましたとの事。
来月より感染症予防の為、料理レクはお休みします。
次回は春ごろを予定しています。お楽しみに。
