駅弁 蟹づくし弁当！
2024年11月5日
ラヴィーレ海老名のホーム便りをご覧いただき
有難うございます。ケアスタッフの新田です。
本日は鳥取県 鳥取駅で人気の駅弁当、
蟹づくし弁当をイメージしました昼食です!
普段のお茶碗やお皿での提供とは異なり
皆様にお弁当箱でのご提供でした。
入居者様は期待に心弾ませ開けておりました。
ズワイガニほぐし身を全体に散りばめ、
ズワイガニ棒を2本のせた
名前の通り蟹づくしの贅沢なお弁当です。
ズワイガニの旬はまさに11月から3月にかけて水揚げされます。
蟹にはミネラルを多く含み低カロリーなだけでなく、実は栄養価も満点の食材なんです。
中性脂肪を減らし筋肉の疲れを緩和させるタウリンをはじめ、
抗酸化力の強さから美容サプリメントなどにも用いられる
アスタキサンチンなども豊富で高級食材として扱われているのも頷けます。
皆様完食されておりました!
------------------------------------------------
介護に関する事、入居のご相談など、
いつでもお気軽にお問い合わせください。
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ海老名
ホーム℡:046-239-1165
受付時間 9:00 〜18:00(年末年始を除く)
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
