敬老の日、「お祝い御膳」♪
2019年9月16日
日頃の感謝を込めて、人生の大先輩である、ご入居者さまに「お祝い御膳」をご用意いたしました!
今日も、キッチンスタッフが張り切っています!
ラヴィーレ光が丘公園の天ぷらは、絶品と好評!!
日本食職人の古沢キッチンスタッフが腕を振るいます(^^)v
鴨のロースト。やわかくローストした鴨肉にコクのあるソースで。
お刺身はマグロとぶり。脂がのって、角が立った新鮮なものを!
冷製小鉢はこの2品。
焼きナスはごまソースでサッパリしながらこっくりと。
えびは胡瓜と酢の物に。ぷりぷりしゃきしゃきの食感をお楽しみください♪
メインは天ぷら!
キス・舞茸・南瓜・ピーマンを、サクサクふんわりと絶妙に揚げました(^^)
あつあつをお召し上がりください!
ご飯は、いくらご飯。
錦糸卵といくらの彩りもお楽しみください♪
お椀は、松茸と鯛のお吸い物。
香りが豊かで上品なひと椀に仕上げました。
秋の味覚満載の、豪華なお膳です!
お待たせしました、ごゆっくりお召し上がりください!!
「今日は、お祝い御膳です!」
「本当ね!何から箸をつけたらいいか、迷うわね。」
「ゆっくり、楽しんでください!」
「あら!松茸じゃないの?!」
「いい香りでしょ?」
「初物ね!」
天ぷら、パクリ☆
「いかがです?」
「うん、おいしい!ほんと、ここの天ぷらはおいしいのよね!」
「キッチンスタッフに伝えてさせていただきます!」
「よろしくね!」
ボリュームのある御膳でしたが、みなさん、ゆっくりと楽しんでいただけました(^^)
午後は、ご家族さまがたくさん面会にお見えになって、おしゃべりと笑顔の絶えない1日となりました!
お孫さま、曽孫さまに向けられるご入居者さまの笑顔は、どこまでも優しく暖かでした(*^^*)
ラヴィーレ光が丘公園は、ご家族さまのご来訪をいつでも、お待ちしています♪
ご入居者さまが安全に快適に過ごせて、ご家族さまが安心して、そして気軽に足を運んでいただけるよう、ホーム一丸となって取り組んでまいります!
