梅酒を作ってみました！
2019年6月5日
ご入居者さまのリクエストで、梅酒を作ってみました!
梅は、もちろん、ホーム産(^^)
今年は、きれいな花がたくさんついて、きれいな実が実りました♪
「こんなに、大きくて、たくさん生ったのは初めてだよ」
「梅狩りだね!」
お散歩途中で、収穫してもらいました!
これで2/3ほど!!
午後は、いよいよ、梅酒作りに!
まず、ご入居者さまと、洗った梅の実のヘソをとります。
「へそ、楊枝でとってください。渋みや雑味がなくなるそうですよ」
「くぼんでるところの、茶色い口みたいなのよね」
「そうです!」
「あ、みなさん、上手ですね～」
おしゃべりしながらの作業は楽しいですね♪
梅の実をビンに入れて、
氷砂糖を入れて、
ホワイトリカーを注いで、、、、
「毎年、6月4日ごろに、作っていたのよ」
「じゃぁ、ちょうど、今時分ですね!」
「そうなの。今日ねNHKでも、梅のことやってたわよ」
完成☆
飲み頃は、2～3か月後。
ちょうど、納涼祭の時期ですね!!
楽しみにしていましょう(*^^*)
みなさん、飲みにきてくださいね♪
