24市節気 72候 【梅子黄 うめのみきばむ】
2023年6月17日
日本の季節 24市節気 72候 6月15日から6月20日頃 【梅子黄 うめのみきばむ】となり
梅の実が熟し、黄色く色づく頃。
梅干し作りには、熟してやわらかくなった梅が最適です。
季節は梅雨を迎え雨の日が多くなりますが、植物はこの恵みの雨を受け生き生きと成長していきます。
そしてこの時期での夏の和菓子と言えば
●水無月(みなづき)
6月30日の「夏越の祓(なごしのはらえ)」の日、おもに京都で食べられる和菓子。
ういろうにのった小豆の赤色は魔除けの意味があり、三角の形は暑気を払う氷をあ
らわしています。
●葛饅頭(くずまんじゅう)
半透明でみずみずしく、見た目も涼やかな葛饅頭。
つるんとした喉越しもよく、まさに日本の夏を代表する和菓子です。
葛には暑い時期の体の熱を逃がし、冷えて弱っている胃腸を労わる効果があるそうです。
●心太(ところてん)
奈良時代から食べられていたといわれる、歴史ある和菓子。
原料は「天草(てんぐさ)」という海藻です。
この天草を煮て、煮汁を冷やすとところてんができます。ところてんには、海のミネラルがたくさん含まれています。
本日は晴天だったので、園芸のお好きなM様と一緒にご自身で植えられた花を見に
散歩に行きました( ´艸`)
良く育ってきたわねえと言われ ご自身の花苗の間引きをされていました( ´艸`)
ラヴィーレ神戸伊川谷では毎月第3木曜日に園芸療法として開催しており
こちらのM様は毎回ご参加頂いています♬
お花が大好きなM様の様子をご紹介致しました
本日もホーム便りをご覧くださりありがとうございます
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
