11月29日は 【肉の日】
2022年11月29日
毎月29日はラヴィーレ神戸伊川谷では【肉の日】と称しまして
ご入居者様にお肉の提供をしています♪
そして昼食メニューはこちらの「牛ほほ肉の赤ワイン煮」でした。
牛ほほ肉は、体の中でも良く使う筋肉質な部位のため、筋が多く脂は少なく、
肉の味が楽しめる部位となっております。
肉は全く硬くなく箸で簡単に切れる柔らかさに調理
されている為、ご入居者様も本当に美味しそうに召し上がられていました
( ´艸`)。
色とりどりの野菜と共に赤ワインの味わい深いソースがかかっており、
パンをソースにつけて頂くのも楽しいメニューでした。
そしてラヴィーレ神戸伊川谷では
毎月肉の日以外にも
【味わい紀行】も楽しんで頂けています。
毎日の美味しさを楽しんで頂けるようキッチンスタッフも
誠心誠意努めて参ります!!!
引き続きお楽しみに!
