介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ広島光が丘ホームだより

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ホームのお食事をご紹介~【手作り豆腐編】

2020年6月12日

【手造り豆腐】に【あおさ餡】をかけて、いかがでしょうか。
今回は厨房さんの手造り豆腐をご提供しました!!!
作り方は秘密とのことですが、しっかり鍋に豆腐が入っているので
市販ではなく手作りということは間違いない!!!

そんな素敵な手作りお豆腐と一緒に【しらす丼】をご提供しました♪
しらす丼も【生しらす】と【釜揚げしらす】の2種類を用意し
おろし醤油と、とびっこをご飯の上から乗せました。

個人的に豆腐としらすが好物だったため、私にとっては贅沢なお食事でした!!!

次回は47都道府県の郷土料理をご紹介します★☆
お楽しみに~~~

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