行事食 サマーランチ
2024年8月15日
こんにちは、8月も中旬に入り厳しい暑さが続いております。
室内にいても冷房が欠かせません。
ご利用者様の居室の温度管理やこまめな水分補給も行っています。
本日の昼食は行事食、サマーランチでした。
メニューは、
・ポークカツレツ
(薄く伸ばした豚肉にチーズと香草が香るパン粉を付け、カリっと揚げました。フレッシュトマトを使ったさっぱりとしたトマトソースとなります。)
・スパニッシュオムレツ
(野菜の旨みがたっぷりと感じられる洋風玉子焼きです。)
・キャロットラペ
(にんじんそのものの甘さを引き出したさっぱりとした味わいです。)
・ムール貝と海老のマリネ
(ムール貝と海老の魚介の旨みを感じられます。)
・バジル野菜スープ
(野菜スープにほんのりバジル風味を加えたスープに仕上げました。)
・パン
・フルーツポンチ
(爽やかなサイダーで涼を感じられます。)
※( )内は料理の説明です。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
