本日の昼食は・・・
2019年3月13日
本日は「はらこ飯」です。「鮭イクラ丼」とは違いますよ!
炊き込みご飯の一種で、醤油や味醂など一緒に鮭を煮込んだ煮汁で炊き込んだご飯の上に、
皆さまに提供する前に鮭の身とイクラを乗せた物です。
東北各地で駅弁でも売られている物をホームで皆さんに召し上がっていただきたく、
提供しています。
こちらは手造り豆腐です。
皆さんにご好評いただいている豆腐で、「美味しかった。」
とスタッフやご入居者さまからの声がありました。
こちらはパン粥と言って、ご飯が食べにくい方に提供している物です。
パンを小さくちぎり、牛乳やスープで煮た物で離乳食にも使われています。
ホームで提供しているパン粥は舌と上あごでも潰せるもので美味しくなっています。
見た目からも食事を楽しいんで頂こうと、厨房スタッフが毎回いろんな絵をジャムで書いてくれてます。
普通の食事が食べれなくても、見た目からも美味しいホームの食事はどうですか?
