栄養カンファレンス
2019年1月27日
今日は栄養カンファレンスを行いました。
湘南平塚では月に1回、ご入居者様お一人おひとりの栄養状態を的確に把握し、計画に基づいた最適な栄養ケアを行うための「栄養ケア・マネジメント」を行っています。
まずはアセスメントをもとに管理栄養士・ナース・ケアマネジャー・ケア・生活相談員が改善に向けた計画を立案。計画に基づきお一人おひとりに適した食事を提供し、毎日の介護を通じてモニタリングを行い、計画の見直しにつなげます。
いつまでもお食事を楽しみ、ご自分らしい生活を送れるよう、管理栄養士やケアマネジャーはもちろんのこと、スタッフ一丸となって食を通じた健康状態の向上につとめて参ります。
