行事食 オータムランチ
2021年10月15日
今月の行事食は「オータムランチ」です。
旬の味覚を使い、秋を満喫できるメニューです。
サーモンソテー・・・サーモンに岩塩やハーブを混ぜた塩をかけて焼き上げました。
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
ほうれん草のポタージュ・・・クリーミーでコクのある彩り鮮やかなポタージュです。
秋野菜のサラダ・・・さつまいも、なす、トマトが入ったサラダです。
パン・・・ふかふかの白パンです。
焼きりんご・・・りんごを焼くことでやわらかくジュワッと甘味が増しています。
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