12月のクリスマスディナー
2021年12月25日
本日はクリスマスです。
クリスマスランチの行事食でした。レストランで楽しいお食事を・・・。
そんなイメージのスペシャルランチをご堪能下さい。
クリスマスチキンのフリカッセ・・・フリカッセは「白い煮込み」と呼ばれるフランスの
家庭料理です。たっぷりの生クリームで鶏肉を煮込み
ました。コク深い、濃厚なソースの味わいをお楽しみ下さ
い。
ライスコロッケ・・・一口サイズのライスコロッケをサクっとあげました。
ビーツとポテトのサラダ・・・クリスマスならではの華やかな赤いポテトサラダです。
海老とカリフラワーのマリネ・・・海老のプリッとした食感が楽しめるさっぱりとした一品。
ローズヒップゼリー・・・クリスマスの飾りつけを思わせる華やかなゼリーです。
シャンメリー・・・さわやかな炭酸で特別なお食事をよりおいしく楽しめます。
パンとコンソメスープです。
