寿司キャラバン
2022年6月21日
いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ厚木 ホーム長の石川です。
6/21の昼食に「寿司キャラバン」を行いました。
コロナの影響等もあり、約2年ぶりの開催となりました。
ホームの職員、SOMPOケアの本部スタッフ、そしてお寿司を握る板前さん。
皆が一丸となって取り組みました。
お品書きは、こちら!
まずは皆さまに基本セット(赤身、中とろ、ぶり、帆立、甘海老、玉子)をご提供。
もちろん苦手や食べられないネタは代替えをご用意したしました。
基本セットを食べたあと、追加でネタを注文できる形です。
こちらが実際の提供時の写真です。
皆様にご提供すると「わぁー!美味しそう!」など喜びの反応が♬
おススメセットを食べ、追加注文もたくさんありました。
皆様とても満足げな表情をされていました。
普段とは違う雰囲気で食事を提供することができ、
また皆様の笑顔を見ることができ、私自身も励みになりました。
