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本日の昼食は・・・ (そんぽの家Ver.)

2023年11月4日

ケアハウスあいおいのホーム便りをご覧いただきありがとうございます!
副ホーム長の佐藤です。


本日の昼食はシリーズ。
今回はそんぽの家東砂にお邪魔しているので、
そんぽの家Ver.でお届けいたします。

ちょうど〝今月のご当地メニュー〟の日でした!

【熊本県】
★馬肉そば
〇五目豆腐揚げ
〇いんげんのごま和え
〇ぶどうゼリー

しょうがで香りづけされた馬肉のしぐれ煮が
お蕎麦の上にたくさん乗っていました。

馬肉そばは
江戸時代の頃から栄養価の高い薬膳料理として、
よく食べられていたそうです。


イタダキマス (馬  ̄p ̄ 肉) ウマウマ

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