職員の日常
2022年6月2日
ホーム便りをご覧くださっている皆様こんにちは。
いつもありがとうございます。
本日はスタッフのお気に入りのフレンチのお店のお話しです。
(誰が興味あるんだろう??)
この筆者は人見知りでこだわりも強い為、大きなお店は好まなく、
小さなお店が大好きです。
美容院は美容師さん1人の所、旅行へ行ったとしたら限定何組とか・・・
そこにはそれぞれ、沢山のこだわりが詰まっています。
本日お話しするフレンチのお店も、ランチ1組、ディナー1組のお店。
シェフも、それをこだわりのはじめとしておられます。
そして当然のことながら食材もシェフのこだわったものしか使用されません。
私が何より気に入っているのはこのコンセプトです。
「【驚き】【発見】そして【幸せな気持ち】になっていただけるよう、心を込めて
おもてなしします。」
何と素敵な想いなんでしょう!!
お料理は全てお任せのコースなのですが、一度として同じものが出てきたことが
ありません。
ひとりひとりと向き合っているからこそ出来るおもてなしだと感じます。
職種は違いますが、私もひとりひとりの時間を大切にしております。
時には「そんなつもりじゃなかったのに」と思う結果もあるのですが
それでもやっぱり大切にしたいと思っています。
そんな考えの持ち主だから、このフレンチのシェフをとても気に入っているのかも
知れません。
良い刺激をもらいながら、仕事とプライベートを充実させたいです♪
