こんにちは!
SOMPOケア在宅老人ホーム葛飾
管理栄養士の木下です。

秋晴れの陽気が心地よい頃となりました。
体調を崩されることなく、食事や運動、行楽を楽しめていますでしょうか。

今回は味覚の秋におすすめの「さば」を紹介します。
さばに含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける働きがあり、
乳製品と組み合わせることで、じょうぶな骨や歯をつくるのに役立ちます。
さらに、たんぱく質も豊富なため健康なからだづくりにおすすめの食材です。

栄養だより秋号では、さば缶を使った味噌汁レシピを紹介しています。
肌寒い朝にもピッタリの一品です!

他にも、簡単レシピを多数紹介しています。ぜひご覧ください!
https://www.sompocare.com/feature/meal/recipe/