こんにちは東中です!

久しぶりの投稿です。


最近寒さがマシになったような気がしますね(^_^)
先週通勤の時に雪が降っていて「冬」を感じ寒さに負けて身体が凍りそうでしたが
交野に来て4年目。。。

年々寒さへの耐久力がアップグレードされています。

今日は最近調理支援にて実際に作った【ヘルパー調理実例】ご紹介したいと思います。

まず1つ目「カボチャ煮」です!【※写真は見本です・・・】

次に【人参・長芋と薄揚げ小松菜の白だし煮】です。
※こちらも写真はイメージ画像です・・・・(._.)

味付けは・・・・
「白だし(野菜煮)」・「本つゆ(カボチャ煮)」です。ある程度味を調えるのに役立ちます。

他にも、「お浸し」「煮込み」など皆さんが1度は食べたことがある
おかずを調理するのに万能です(^_^)

1つのおかずを作るにも色んな調理方法があり
仕事を通じて日々勉強もできとても充実していると感じてます。

また、訪問介護事業所だけではなく、【居宅介護支援事業所】も併設しております。
経験豊富なケアマネジャーが在籍しています。お困りごとに対して的確なお話をご提案できますので
介護のことでお困りごとがあれば、一度下記までご連絡いただければ幸いです。

・SOMPOケア交野　居宅介護支援事業所
・連絡先　080-3363-4774