こんにちは!
SOMPOケア在宅老人ホーム大田
管理栄養士の安蒜です。

連日の猛暑で夏バテになり、体力や食欲が低下していませんか?
旬の野菜には、その時期に体に必要な栄養素がたくさん含まれています。

今回は、夏野菜の中から「とうもろこし」を紹介します。
とうもろこしは、糖質が多く疲労回復やエネルギーを補給するのに効果的です。
また、食物繊維も豊富なため腸内環境を整え便秘の改善を助ける作用が期待できます!
手軽に食べるなら、皮つきのままラップに包み電子レンジで500W 5分加熱しましょう。
素材のもつ自然な甘みは、おやつにも向いていますね。

こちらの内容は、栄養だより夏号に記載されています。
食材の選び方や、とうもろこしのアレンジレシピも掲載していますので、
ぜひお試しください。

他にも、簡単に作れるレシピを紹介しています。ぜひご覧ください!
https://www.sompocare.com/feature/meal/recipe/