強い日差しの合間にも、いくぶん秋の気配が感じられるようになってまいりました。お元気でお過ごしでしょうか。

さて、8月は食品衛生月間です。
厚生労働省では、全国的に食品衛生思想の普及・啓発をより一層強力に推進するため、8月の1か月間を「食品衛生月間」と定めています。

チラシにも書いてありますが、ポイントは3つあります。

(1)食中毒菌をつけない
・手洗い、消毒を徹底しましょう
・調理器具などは用途によって使い分け、十分に洗浄・消毒をしましょう

(2)食中毒菌を増やさない
・食品は適切な温度で保管しましょう
・温度管理が必要な食品は、すぐに冷蔵庫や冷凍庫に保管しましょう

(3)食中毒菌をやっつける
・肉や魚などの加熱して食べる食材は、中心部まで十分に加熱して食べましょう
という点です。

いきいき小日向デイサービスでは
ご利用者様にも食前の手洗いをお願いしております。
また、上記、衛生事項を確認し調理スタッフが昼食やおやつを作っておりますので
どうぞご安心ください。

【ご案内】
資料請求・ご見学は随時受け付けております。
ご質問・ご相談はお気軽にご連絡ください。
当日のご案内も可能です。

【お問い合わせ】
SOMPOケア
いきいき小日向デイサービス
TEL:03-6902-5361