冷や汁♪
2025年6月19日
今月の特別食は、南国・宮崎県の郷土料理「冷や汁」でした。
暑さで食欲が落ちる時期にもさっぱりと食べられるこの料理は、
香ばしく焼いた魚をほぐして、味噌とだしで仕立てた冷たい汁をご飯にかけていただきます。
ごまやきゅうり、薬味の風味も豊かで、さらさらと食べやすい一品です。
お好みで冷や汁にご飯を入れて食べていただき、
「さっぱりしておいしい!」「昔、実家で食べたことがあるわ」と
懐かしそうに話される方もいらっしゃいました。
高千穂峡や鵜戸神宮、サンメッセ日南のモアイ像など、
名所の写真を眺めながら
ちょっとした“気分の旅”を楽しんでいただけたようです。
来月の特別食もどうぞお楽しみに!
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
