住宅型有料老人ホームSOMPOケア ラヴィーレレジデンス泉中央ホームだより

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手作りおやつ「じゃがバター」

2025年5月13日

15時のおやつの時間に、職員手作りのじゃがバターを提供させていただく企画を実施いたしました。
過去にもじゃがバターのほか焼き芋、焼きリンゴなど、食の楽しみを提供する企画を実施しており、皆さまに楽しみにしていただいております。
ダッチオーブン、炭火で作りますので、午前中からホーム長が炭をおこします。

ファイヤースターターで備長炭をおこします。
皆様に美味しいじゃがバターを提供するため、頑張らせていただきます。

ダッチオーブン2台を使用してジャガイモを焼いていきます。
この雰囲気で既に、美味しそうです。

焼きは約1時間。串がすっと入って良い焼き加減となりました。

おやつの時間に、バターとともに提供させていただきました。
皆さまより大変、ご好評をいただけて何よりです。
また、企画させていただきます。

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