SCLR自慢のお食事シリーズ♡
2024年1月20日
ご覧いただきましてありがとうございます。
恒例のお食事のご紹介をさせていただきます。
まず初めにご覧いただきますのは、行事食「ニューイヤーランチ」です。
新年を彩るランチのメインは「金目鯛のポワレ」で、マッシュルームの風味豊かなソースと春菊のほろ苦さが絶妙なソースの2種でお楽しみいただけます♬
サイドには「7種の野菜キッシュ」「ミートローフ」「カリフラワーマリネ」の3種のオードブルが楽しめ、その他具だくさんのスープやパン、デザートには「いちごミルクプリン」が♡
お正月は和食が多めでしたので、洋食のお洒落なランチを召し上がっていただき、皆様にも気分転換をしていただけたのではないでしょうか♪
そしてここからは「丼」にスポットを当ててご覧いただきたいと思います。
初めは「天丼」です。
海老、キス、茄子、かぼちゃ、大葉の天ぷらで構成されておりました。
カラッと揚げられた揚げたての天ぷらからはほんのりとごま油の香りがしてとても食欲をそそられます♡
天ぷらにかけられたタレは厨房自慢のタレだそうです。
サイドメニューには「白菜の辛子和え」を。
汁物は赤だし味噌汁で、フルーツは「マンゴー」が付いております。
次にご覧いただきますのは「牛丼」です。
甘辛に味付けされたお馴染みの味は時々食べたくなるとおっしゃる方が多いようです。
サイドメニューには「手作り豆腐」が付き、味噌汁も欠かせません。
フルーツは「オレンジ」、この日はおやつに「どら焼き」と、とても盛りだくさん♫
最後は「親子丼」です。
こちらもお馴染みの丼物ですが、とても優しい味付けで入居者様からの評価も上々です!
サイドメニューには「ほうれん草の白和え」が付きあっさりとまとめられています。
おやつにはひとくちサイズの「酒饅頭」と抹茶ミルクも♡
今回は定番的な丼メニューのご紹介をさせていただきましたが、いかかでしたでしょうか?
他にも色々と丼メニューはございますが、つい北海道ならではの「海鮮丼」を期待してしまいます♡
その「海鮮丼」の登場が待たれるところではありますが、新鮮な海鮮をご提供出来る時期になるまでの楽しみとして取っておきたいと思います♪
