サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア ラヴィーレレジデンス湘南辻堂ホームだより

24H看護
スタッフ
認知症ケア 寝たきり 全室個室 お看取り 病態食
対応
短期利用可 夜間たん吸引 リハビリ
強化ホーム
日中看護
スタッフ
ホスピス
プラン
ミニキッチン
付き
バス付き
ホームの日常

ヘルシーランチ

2024年11月14日

ご覧いただきありがとうございます。

本日のランチは、食べる健康 ヘルシーランチ でした。
メインメニューは、マトウダイのムニエル 白ワインソース
サイドディッシュはニンジンサラダカッテージチーズかけ・アボカドと小エビのマヨネーズ和え・鴨肉サラダ
ブランパン・ごぼうポタージュ・キウイ
というフルコースでございます。

色目にも優しく、カロリーや塩分は控えめ、食材が持つ素材の風味を生かし食物繊維がたっぷりのメニューとなっています。
キウイやゴボウは食物繊維の代表選手ですよね。
血糖値が気になる方にも嬉しい一品となりました。

この白ワインソースに描かれた模様に、どこかのホテルのシェフだったのかしら?と感想をおしゃって下さったお客様、
こんなに豪華で、美味しくて、フルコースで、ヘルシーなら毎日でもいただきたいわ、と仰って下さったお客様、
しっかりシェフに伝えておきますね!

ごちそうさまでした。

資料のダウンロード

※端数処理の関係で、費用に誤差が発生する場合がございます。ご了承ください。

お問い合わせ

介護に関するご相談、ホームご入居や在宅介護サービスご利用に関するお問い合わせはこちら。
お電話から
受付時間 9:00 〜18:00(年末年始を除く)