100年フード 銀ダラと秋野菜の朴葉焼き
2024年10月24日
いつもご覧いただきありがとうございます。
本日のお夕食は、100年フード「銀ダラと秋野菜の朴葉焼き」です。
朴葉焼きは飛騨高山地方に伝わる郷土料理で、有名料亭が巧みに取り入れたことから、
豪華なもてなし料理として全国に広まったそうです。
朴葉は焼くことで香りが引き立ち、また食材に香りが移り、おいしくいただけます。
香りのよい朴葉を器に、見た目にも秋らしい一品となり、お客様にも
喜んでいただけたようです。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
