ライバルはセブンイレブン
2024年3月30日
いつもラヴィーレレジデンス戸塚のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
先日、SOMPO社内における厨房の取り組みを競う大会(GREAT FOODS大賞)において、当ラヴィーレレジデンス戸塚の厨房が大賞を受賞いたしました!
GREAT FOODS大賞とは、SOMPOケアフーズ事業方針の具現化に繋がる継続的な取り組みに対し、年に1回優れた事業所に贈られる賞です。
以下、厨房のコメントです。
ホームのお食事を召し上がらず、近隣のお店で外食や昼食を利用されるご利用者さまが一定数いらっしゃいます。
そのような方にもホームのお食事を召し上がっていただくために、「自分たちがここに食べに来たいか」ということを厨房スタッフ一同イメージしながら調理しています。
焼きながら、揚げながら出来立てをご提供することで、食数、売り上げの増加につながりました。
これからも厨房スタッフ、介護スタッフ力を合わせて、お客様にご満足いただけるようがんばってまいります。
よろしくお願いいたします。
