お肉の日と如月御膳
2024年3月7日
こんにちは!
ラヴィーレレジデンス用賀です。
本日は2月の特別食を振り返るお食事ブログとなります!
「お肉の日」「如月御膳」についてお伝えいたします!
29日「お肉の日」特別ランチ
口の中でとろっととろけるやさしいお肉が美味しいビーフシチューに、
ソースを浸しても美味しいパンの洋風お肉メニューです。
デザートの紅茶のシフォンケーキは、紅茶の風味が口いっぱいにひろがる優しいお味。
甘い生クリームもかかっており、コーヒーがほしくなる美味しいケーキでした!
そしてこちらが「如月御膳」です!
冬、2月下旬頃までが旬とされる「合鴨」と、
春、2月から3月頃が旬とされる「菜の花」や、春に見ごろを迎える「梅」、
冬から春にかけての季節感のあるお食事、「如月御膳」になります!
鴨肉はローストの風味とやわらかいお肉がっても美味しく、天つゆに浸して食べる大きな海老や舞茸の天ぷらも、特別感があり良い御膳でした。
お食事には、セレクト食や、行事食、特別食など様々な特別なお食事がございます。
毎日のお食事が、おいしく楽しいものとなりますように。
ダイニング(食堂)にて皆様のお越しをお待ちしております。
