サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア ラヴィーレレジデンス世田谷千歳台ホームだより

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食べる健康 まごわやさしい御膳

2024年9月6日

こんにちは
ラヴィーレレジデンス世田谷千歳台です

9月6日(金)のお昼は
「まごわやさしい御膳」でした

あじのトマトの重ね焼き

ココナッツオイルで焼いたあじに
ごまソースがかかった奥深い味のメイン

わかめご飯

磯の香りで美味しさ倍増

冷やしとろろ仕立てとだし豆腐

どちらもだしが効いたさっぱりしたお味です

抹茶水ようかん

柔らかめのようかんとあんこの相性が美味しかったです

ま…まめ
ご…ごま
わ…わかめ
や…野菜
さ…魚
し…しいたけ
い…いも

これらの食材は昔からある食材で
魚を除けばお寺の精進料理の食材だそうです

食欲の秋です
「まごわやさしい」を取り入れて健康的に
美味しい食事を頂きたいですね

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