サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケアラヴィーレレジデンス立石ホームだより

ホームの日常

母の日ランチ♪

2024年5月12日

花屋に色鮮やかなカーネーションが並ぶこのごろ、
いかがお過ごしでしょうか。

本日は「母の日」ということで、毎年恒例の
母の日ランチがご提供されました♪

～おしながき～

【メイン】鯛のポワレ
・前菜3種(生ハムアスパラ・カプレーゼ・キッシュ)
・パン
・赤ピーマンポタージュ
・あじさい杏仁
・レモンゼリー

爽やかなレモンに、そら豆、
カリッと焼いた鯛の下にはにんじんソース♪

お祝いの席に欠かせない、「鯛」
えさや生活状況によって変化しますが、平均寿命は20～40年だそうです。
真鯛が長寿祈願の縁起の良い魚として扱われるのは、この長い寿命も一因ですね!

色とりどりで、皆さまにもご好評でした♪

母の日のお祝いということで、本日は
ご家族様と外食される方もいらっしゃり、
にこにこでご帰宅されました。

皆様それぞれに素敵な母の日を過ごされたようで、
私たちも嬉しい気持ちでいっぱいです!

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～その方らしくいつまでも～
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ラヴィーレレジデンス立石
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