ソフト食 ？ ムース食 ？
2022年5月11日
当ホーム『そんぽの家S西大井』では、給食会社『SOMPOケアフーズ』が食堂でのお食事を担当。
通常食だけではなく、治療食や嚥下食にも対応したメニューを提案しています。
噛む力や飲み込む力が少し落ちてしまっている方、「最近むせ込みが多くなって…」という方からの相談もいただくことがあります。
ソフト食?
ムース食?
どれくらい硬さは違うの???
提案しているスタッフも実際に口にしたことは数えるほどしかなく、久しぶりに “ 実食 ” してみました。
「とろける…」
「葉物は繊維が残りやすい?」
実際に口にすることでしかわからないことも多々あります。
色々なご事情で通常メニューをお召し上がりいただくことが難しくなってしまっている方に対しても「食事を楽しみ !」と言っていただけるよう、またご安心いただけるよう、提案をさせていただければと考えております。
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SOMPOケア
サービス付き高齢者向け住宅 『 そんぽの家S西大井 』
〒140-0015 東京都品川区西大井2丁目14-3
JR横須賀線・湘南新宿ライン「西大井駅」より徒歩5分
ご相談・ご見学は随時受け付けております。
お気軽にお問合わせくださいませ。
ご入居相談 : TEL 0120-37-1865
ホーム代表 : TEL 03-5746-6231
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