今日のランチは豪華かに飯～(^^)/
2021年12月11日
こんにちは。心せわしい年の暮れを迎えましたが皆様、いかがお過ごしでしょうか。
さて、今日の我が施設の昼食は今月のご当地メニュー、大好評の富山県は『かに飯』でした。
ずわいがに漁が盛んな富山県魚津市は『かに籠漁』の発祥の地です。
このかに籠漁は海底を荒らすことなく、又すべてのかにを取り尽くすのではなく
メスや小がには隙間から逃げる事が出来る
とても環境に優しい漁法として知られています。
さらには生きたままのずわいがにを水揚げ出来るということで全国に瞬く間に広がりました。
富山県では今でもかに籠漁が行われていて市場には昔と変わらず新鮮なかにと、かに料理が
所狭しと並んでいるそうです。
昼食時にはご利用者の皆様が笑顔で美味しそうに頬張ってみえました。
当施設では毎月、このような『ご当地メニュー』の他にも
『改良メニュー』『新メニュー』などを皆様からのご意見、ご要望に基づきご提案させて頂いております。
何分にも、皆様方のご健康と美味しいの笑顔のために～(*'▽')
年末も差し迫りいよいよ寒さが厳しくなってまいります。
皆様方におかれましては充分にご自愛いただきますよう心よりお祈り申し上げます。
