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本日の昼食

2023年12月12日

いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。

本日の昼食はジョージア料理シュクメルリです。

ジョージアの鶏肉料理

シュクメルリは、鶏肉をガーリックソースで煮込んだ

伝統的なジョージア料理の一つだそうです。

鶏肉、ニンニク、そしてお好みで牛乳が主な食材であるそうです。

食堂に展示されておりましたので

ご紹介いたしました。

ジョージアでは香辛料をよく使われるそうで

にんにくをきかせたホワイトソースに

彩りの良い蒸したさつま芋を加えてありました。

その他に、野菜のマリネ。キャベツとウインナーのソテー

ご飯とどら焼きでした。

にんにくのきいたシチューのようで、美味しくいただきました。

ホームだより担当 三戸

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