今月の新メニュー！
2021年9月13日
ホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
今月も新メニューがあります。
その中から今日は「ふろふき大根」をご紹介したいと思います。
漢字で書くと「風呂吹き大根」と書きます。
その語源をご存じでしょうか?
諸説あるみたいですが、昔の風呂は蒸し風呂であったが、その風呂には「風呂吹き」と呼ばれる垢をこする者がいて
熱くなった体に息を吹きかけて垢をかいたそうです。
熱い大根に息を吹きかけて、冷ましながら食べる様子が「風呂吹き」に似ていたので、
この名がといたと言われています。
料理の名前にはどれも「語源」があり、改めて調べてみると面白いと思いませんか(^^♪
夏も終わり、秋から冬にかけて大根の美味しい季節となります。
是非皆さんも今晩のおかずの一品にしてみてはいかがですか?
サービス付き高齢者向け住宅(サ付/サ高住)
SOMPOケア そんぽの家S 保谷駅前
ホームだより担当 成田 陽子
