2月16日は何の日？
2022年2月18日
2月16日は「寒天の日」です!皆様ご存知でしたか?
日本一の寒天の産地、
長野県の茅野商工会議所と長野県寒天水産加工業協同組合が制定したそうです。
寒天は、約75%が食物繊維でできていて、まさに食物繊維のかたまりです。
食物繊維を摂取すると、便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、
血液中のコレステロール濃度の低下などの効果があると言われています。
寒天は、和菓子や洋菓子やゼリーはもちろんや調味料や飲料にも使われています。
また化粧品や薬のカプセル、歯形を取る歯科用寒天印象剤にも使われているそうです。
お肌に塗っても良し、食べるだけではなく
色々な物に加工されて生活に溶け込んでいるんですね。
寒天はダイエット食品というイメージもありましたが、健康の為に適度に
ぜひ食べてみたいと思いました。
サービス付き高齢者向け住宅 そんぽの家S西東京泉町 後藤 剛
