★ 今月のご当地メニュー ★
2023年10月20日
皆さん、こんにちは。
そんぽの家s成城西のホームページをご覧頂きありがとうございます。
本日は今月のご当地メニュー”はらこ飯”をご紹介致します。
”はらこ”飯”の由来は、藩制時代に地元の漁民が漁師料理として食していた
鮭とはらこ(イクら)を煮汁で炊いたご飯に乗せたものを伊達政宗公に献上したところ
ことのほか喜び、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられているそうです。
鮭とイクラの親子丼ですね!!
イクラのプチプチの触感と、少し味の付いた鮭ごはんがとても合います。
付け合わせは、いんげんの胡麻和え、さつま芋の煮物、デザートにはプチシュークリームでした。
とても美味しく、一気に食べてしまいました。
宮城県には他にもご当地メニューがたくさんあると思います。
現地に行って色々食べてみたいです。
ケアスタッフ中野
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野川沿い、きたみふれあい広場前
サービス付き高齢者向け住宅
そんぽの家S 成城西
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