『今月の注目献立～はらこ飯～』
2023年10月19日
皆様こんにちは。10月も半ばを過ぎました。
さて本日は10月の注目献立を紹介します。
今月の注目献立は「はらこ飯」です!!
はらこ飯は、鮭の身を煮込んだ汁でご飯を炊き、鮭とイクラをのせた宮城県の郷土料理です。
イクラが「鮭の腹の子」であることから、その名がついたといわれています。 鮭の親子丼とも呼ばれており、鮭を煮たさっぱりの甘辛い汁でご飯を炊き込むのが特徴です。
スタッフ一同美味しく頂きました。
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