大好評の「かに飯」！
2021年12月11日
みなさまこんにちは!
毎月SOMPOケアフーズでは、「今月の季節御膳」と「今月のご当地メニュー」の食事が必ず献立であります。
今回ご紹介するのは、入居者様から大好評の今月のご当地メニュー、「富山県のかに飯」。
富山県はずわいがに漁が盛んで「かに籠漁」の発祥地。
海を荒らさず、かにを取り尽くさない、環境に優しい漁法として知られています。
入居者の皆様普段なかなか食べる機会がないかにをおいしそうに召し上がっており、
実際、私も同じ食事を召し上がりましたが、口の中にかにの風味が広がり丁度良い味付けで食事が進みました!
次回は「今月の季節御膳」のご紹介をしたいと思います。
お楽しみに!
