今日のお昼ご飯は！？
2021年12月5日
皆さま、こんにちは!
今日のお昼は～?
お稲荷さんとて巻き寿司のゴールデンカップル。
「助六寿司」でした!
ここで助六寿司の助六ってどなた?
調べてみました。
江戸中期、幕府から倹約令が出されていた時にお魚で作る寿司は贅沢とされ、
お稲荷さん(揚)と巻き寿司(巻)で揚巻セットを販売していたそうです。
この時、歌舞伎の演目で人気だった「助六由縁江戸桜」に出てくる主人公の
助六の愛人である吉原の花魁の名前も同じく「揚巻」という名前だったそうです。
ここから助六寿司と呼ばれるようになったそうです。
(・_・D フムフム 一つ賢くなった気がします。
料理にも歴史ありですね。
歴史の味を嚙みしめて美味しく頂きました!
