今月の【食の望遠鏡】
2023年12月12日
いつもホームだよりをご覧下さり、ありがとうございます。
本日は行事食【食の望遠鏡】こと、世界のメニューを頂ける食事の時間となっています。
本日のメニューのご紹介♪
○ジョージア シュクメルリ
○野菜のマリネ
○キャベツとウインナーのソテー
○ご飯
○どら焼き
～～～～食事プレートより～～～～
ジョージアと言えばコーヒーを思い浮かべがちですが、ユネスコの無形文化遺産にもその製法が登録されたワインの発祥の地。
ジョージアスタイルと呼ばれる素焼きの壺に潰したブドウを入れ、土の中に埋め発酵させる方法は今も受け継がれ日本へも盛んに輸出されています。
↑なんだかワインを頂きたくなりますね(笑)
○シュクメルリのお味は、スパイシーでニンニクの効いたお味で、なんとも食欲をそそりました。美味しくいただきました。ご馳走様ですΨ(*¯ч¯*)''ﾓｸﾞﾓｸﾞ
今月の【行事食】献立は別にホームページに掲載させて頂いています。↓
https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000364/message-detail/251249
食は生きる楽しみに直結していますよね。
これからも、よく食べほどほどに運動して、健康寿命の延伸を心がけていきます。
皆様も健康にはお気をつけて良い年末をお過ごしください。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
介護職員
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【近隣の介護付き有料老人ホーム】
・SOMPOケア ラヴィーレ府中 https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000092
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