サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S府中中河原ホームだより

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今月の特別食:たっぷり甘えび弁当

2025年6月6日

今月の特別食は北海道の駅弁をイメージした
「たっぷり甘えび弁当」でした。

ふわふわの錦糸卵に、ぷりぷり食感の甘えびをたっぷりと乗せ
仕上げにプチプチのとびっこをトッピング。
一口食べると、海の幸の旨みが口いっぱいに広がり
まろやかな卵の甘みと絶妙に調和します。


「エビがとても甘くて美味しい!」と入居者様からも笑顔の声が。
副菜のオクラのおひたしや煮物もやさしい味付けで、
全体のバランスも抜群でした。

見た目も味も大満足の特別食。次回もお楽しみに!

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