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ホームの日常

クリスマスプレート

2024年12月25日

全体写真
こちらは、クリスマスの特別メニューとして提供されたクリスマスプレートの全体写真です。
メインディッシュのグリルチキンと合鴨のスモークに加え、食後のデザートとして用意されたイチゴのショートケーキが食卓を華やかに彩っています。
当日は、入居者様から「美味しそう!」「こんな素敵な料理が食べられて幸せ」といった嬉しいお声が聞かれ、食事を囲むテーブルには自然と笑顔があふれました。
温かいスープや飲み物も添えられ、食卓を囲むひとときが、心から楽しめる時間となりました。
料理だけでなく、クリスマスの特別な雰囲気が会場全体に広がっていました。

グリルチキン
クリスマスプレートの主役ともいえるグリルチキンは、こんがり焼き上げた香ばしい鶏肉に、トマトをベースとした特製野菜ソースがたっぷりとかけられています。
ソースのフレッシュな酸味とチキンの旨味が絶妙に絡み合い、入居者様からも「こんなに美味しいのは久しぶり!」と笑顔で召し上がる姿が印象的でした。
鮮やかなパプリカやズッキーニが添えられた一皿は、見た目の美しさも抜群で、目でも楽しめる仕上がりです。
一口食べるたびに広がる旨味が、クリスマスの特別感をさらに引き立てていました。

合鴨のスモーク
合鴨のスモークは、上品な味わいと贅沢感が際立つ一皿です。
しっとりと柔らかい食感の合鴨から、ほんのりと広がる燻製の香りが、食欲をそそります。
「おしゃれで美味しいね」といった声もあがり、皆さまがゆっくりと味わって召し上がる姿が見られました。
添えられたブロッコリーや赤いパプリカが一皿を鮮やかに引き立て、見た目からも楽しめるよう工夫されています。
この料理を楽しむ入居者様の笑顔が、まるでクリスマスの明かりのようにキラキラと輝いていました。

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