正月御膳
2023年1月29日
皆さまあけましておめでとうございます。 職員の加納です。
いよいよ2023年がスタートしましたね。
1年がたつのはあっという間になってきたのは忙しかったからか、年齢の影響かで悩むところです。
今年の1月1日も朝から働いています。
今日は1月1日の昼食で提供された正月御膳のご紹介です。
メニューは
ぶりの照り煮
盛り合わせ
正月雑煮
赤飯
上用まんじゅう(紅)
となっております。
お箸やおぼんに敷く紙も正月ならではの特別仕様になっています。
正月雑煮はおもちは入っていませんが、ふわふわのもちに似たものが入っています。
1月1日の朝にお部屋に伺ったある利用者様は「おもちが食べたい」とぼそっと呟かれたりして
やっぱりたべたいですよねーって返しますが、喉を詰まらせるリスクを考えるとなかなか難しいです。
東京消防庁の発表でも今年の正月で20～80歳代の5人がのどに餅をつまらせて緊急搬送されたと発表がありました。
高齢者だけでなく若い人でも詰まらせるので、自分も気をつけようと思いました。
それでは最後までご覧いただきありがとうございます。今年もよろしくお願いします。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
