サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S白鳥南ホームだより

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今日のご飯は宮崎名物!!(≧▽≦)

2025年6月19日

皆様こんにちは。
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます!

今日のトップ画像はいつもと様子が違います・・
モアイ像や高千穂など宮崎県の代表的な観光地が印刷された、
昼食時のペーパーマットにしてみました!

なぜ宮崎県かというと・・

本日のお昼ご飯が、宮崎県のご当地メニュー「冷や汁」だからです!!(≧▽≦)

皆さん、「冷や汁」ってご存知ですか?
冷や汁は宮崎県の郷土料理で、焼いた魚のすり身に味噌やゴマを混ぜ、
だし汁で伸ばし、きゅうりや豆腐などを加えた冷たい汁物です。

暑い夏に食欲が落ちたとき、冷や汁にご飯をいれて食べることで、
さっぱりとした味わいが楽しめるそうです。


早速、入居者様にお伝えしなければ!!!

入居してまだ日の浅いご入居者様に、
本日は宮崎県のご当地メニューであることをお伝えすると、

「こんなのがあるの?知らなかったなぁ~。」

と、まじまじとペーパーマットを眺めてくれました。

すると、目の前に座っていたご入居者様が、
なんと私の代わりにご当地メニューの説明してくれたのです!

「ここはねぇ、全国の美味しいものが食べれるんだよ!それが楽しみでねぇ~!」
と身振り手振りを交えながら笑顔で伝えてくれます。嬉しい(≧▽≦)

女性同士の入居者様に比べて、男性同士ですとさっと食事を済ませて
席を立ってしまうことが多いのですが、冷や汁を通して会話が!!

こちらの説明してくださったご入居者様、ご当地メニューの際は、
ペーパーマットが汚れないように食事の前に外し、お部屋へ持って帰って見ているのだそう。

食事が終わっても「ここに行ってみたいなぁ。」「ここに昔いったなぁ。」と楽しめるのは、
素敵な時間の使い方ですね(^^♪

こちらのグループは大笑いしてなにやら盛り上がっているご様子。
話を伺うと、ペーパーマットに記載されていた、

〈冷や汁にご飯をいれて食べるのもおすすめです。〉

について議論勃発!

「ゲデモノになるじゃねぇか!」
「入れようと考えたやつの気持ちがさっぱりわからんな!」
となかなかの言いたい放題。笑

全員同じ考えなのかと思ったら、愛媛出身のご入居者様が、
「愛媛にも似たようなのがあるけれど、美味しいよ。アジのね焼いたやつを
ほぐして入れるんだ。味噌なんかでといてね、ご飯にも合うんだけどなぁ。」
と苦笑しながら応戦です!

喧嘩にならないだろうかとヒヤッとしましたが、さすがそこは大人同士の会話。
「あんた愛媛か!」「愛媛の有名なのはなんだ?」
と別の話題でさらに会話は弾みます。

けれど、最後まで
”冷や汁に麦ごはんを入れる入れない対決”は決着がつきませんでした。笑

食文化って地域で全然違うものですね。

冷や汁に麦ごはんを実践している人がいなかったので、
こちらからご入居者様に勧めてみることにしました。

スタッフ:「冷や汁の中に麦ごはんをいれるのがおすすめらしいですよ。
     やってみませんか?」
ご入居者様:「・・きゅうりはやめておきましょう。」


!?!?!?!?!?!?!?


・・そうでした。こちらのご入居者様は野菜が苦手。笑顔できゅうりを拒まれました。
きゅうりを取り除いて、麦ごはんと冷や汁を混ぜて再度おすすめして食べてもらうと・・

「美味しい。」
とひとこと!!

リップサービスかな?と思いきや、何度も口に運んでくださっていて、麦ごはんを完食!
嬉しい~!!(*^-^*)

「今日のメニューで一番でしたか?」という質問には「一番はヒレカツ」と答えられ、
なんだぁ~と談笑していたら、後ろから「おぉ!」と歓声が。

なんと!!

自ら麦ごはんを冷や汁の中に入れているご入居者様が!!!!
思わず写真を撮らせていただきました。笑

こちらの入居者様、献立表を見たときから今日の冷や汁を楽しみにして
くださっていたとのこと。好物なのか伺うと、

「前ね、テレビでやっていて食べたいと思っていたの。食べたときないのよ。
だから献立表に冷や汁と書いてあって、絶対ご飯を入れて食べたい!って思ったのよ。」
と教えてくれました。


「美味しかったぁ。さっぱりしててね、するするって入っていくの。
ああ、暑い日に合うってわかるわぁと思ったもん。あなたも後で食べてみて。」

と、食べ終わった後、感想も交えてすすめてくれました。
なんだか嬉しくなって食堂スタッフにも共有しちゃいました。(^^♪


いろんな考えが聞けた今回のご当地メニューでしたが、
やっぱり食事をしながら皆で会話をするのは楽しいですね。
皆さんもぜひ、今年の夏、冷や汁試してみてはいかがでしょうか!!(^O^)/

次回のご当地メニューはなんだろう~??
皆さんも楽しみにしていただけたら嬉しいです(^^♪


そんぽの家S白鳥南:ケアスタッフ

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