食堂の【新メニュー】をご紹介♪♪
2023年2月18日
皆様、こんにちは!そんぽの家S羽田のホームだよりへようこそ!
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
本日は、食堂の新メニュー【ピーマンのおかか煮】をご紹介!
献立は…
◯南瓜のそぼろ煮
◯ピーマンのおかか煮
やわらかいピーマンとほんのり香るごま油でつくったご飯に合う一品です。
◯汁物
◯ご飯
◯豚肉と菜の花のゴマ煮
◯乳酸菌飲料
となっております。
独特のにおいと苦みが特徴的なので、
苦手な子供たちが多い野菜の一つですね。
しかしピーマンは栄養価の高い緑黄色野菜のひとつです。
ピーマンの緑の色素はクロロフィル - 抗酸化作用、発がん防止効果!
香り成分ピラジンは血液をサラサラにする効果、血栓や心筋梗塞の予防!
ビタミンCはレモン1個分に匹敵し美肌効果や日焼け、老化防止!
β-カロテンも豊富で皮膚や粘膜を強化、免疫力アップ、強い抗酸化作用!
SOMPOケアは「おいしく食べる」を追求し、「元気を生む」を支援します。
そんぽの家S 羽田 (サービス付き高齢者向け住宅)
副ホーム長 坂元
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