2月のご当地メニュー
2022年2月14日
本日のご当地メニューは「出雲風そば」です。
出雲そばとは殻のついたそばの実をそのまま挽き込む「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られています。
食べやすさを考え、出雲そばに近い麺を使用しています。
太いそばの歯ごたえと濃いしょう油スープが混ざり合い、絶妙な味です。
そばをすする音もだんだん大きくなります。
また、島根の特産物のあごを使ったあご天も一緒に提供されています。
こちらも味がしっかりしみて、美味しいです。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
