サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S武蔵野ホームだより

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◆今月のご当地メニュー◆

2024年2月12日

いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。

当ホームのお食事では毎月ご当地メニューの日があります。

ご利用者様からも普段あまり口にしないメニューや地元のメニューの日は懐かしく嬉しいとの声も聞こえます。

本日のご当地メニューは島根県の【出雲風そば】でした。

出雲そばは「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られたそばです。

今回は出雲【風】と呼んでいる理由は本来はもさもさとした部分がある為、出雲そばに近い麺を選定しているからだそうです。

そして本日は島根県の特産物でもあるあご天も一緒に提供されていました。

このご当地メニューを食べられた日は少し得した気持ちになります。

次のご当地メニューも今から楽しみにしております。

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