今月のご当地メニュー 「はらこめし」
2022年10月20日
今日の昼食は、今月のご当地メニュー 宮城県の「はらこめし」です。
「はらこめし」の由来は、藩政時代に地元の漁民が漁師料理として食していた
鮭のはらこをご飯に入れて炊いたものを伊達政宗公に献上したところ、
ことのほか喜び、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。
あるご入居者さまに、「今日のお昼のはらこめしのいくらは食べれますか?」
と私が質問すると。
「はい、大好物なんです、だからとても楽しみです。」と笑顔で言っておられました。
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