サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S武蔵野ホームだより

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山菜釜めし風

2022年3月15日

本日の昼食は、今月のご当地メニュー群馬県の『山菜釜めし風』です。

峠の釜めしで有名な「おぎのや」を参考に旬の山菜を使った釜めしを中心に
「豆腐と白菜の煮浸し」「彩ピクルス」「汁物」「プチシュー」のラインナップです。
群馬県の有名な観光地のランチョンマットが、釜めしの雰囲気を盛り上げてくれます。

「昔、横川駅で食べたのよ、軽井沢への家族旅行の時に。益子焼の器に入っていてね、
食べ終わっても器がもったいなくって捨てられなくて、家まで持って帰ったわ!」と、
一人のご入居者さまが言っておりました。

釜めしで、楽しかった家族旅行を思い出したようです。


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