サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S武蔵野ホームだより

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ホームの日常

出雲風そば

2022年2月14日

昨日の冷たい雨は、深夜雪となりましたが、思ったより積雪は無く、
毎日お散歩を日課にされている方も一安心でした。

今日は、バレンタインデーですが、ホームのお昼のお食事は、
写真の「出雲風そば」でした。
お昼時、食堂では出汁のきいたそばつゆの豊かな香りが立ち込め、
食べる前から美味しい予感が溢れていました。

実際に食べてみると、かつおだしの旨味と海苔の香りが、
合っていて美味しくいただきました。

今回は、島根県のご当地メニューということで、
島根の特産物のあごを使った「あご天」も付いています。
つみれとさつま揚げを合わせたような独特の食感でした。

量的にもとても満足度の高いお食事でした。

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SOMPOケア そんぽの家S武蔵野
(サービス付き高齢者向け住宅)

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副ホーム長   阿部 憲治
常勤職員    増川 大地

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